Los Omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga y se los denomina PUFA (Poli-Unsaturated-Acids). Estos ácidos grasos, esenciales, no pueden ser sintetizados por el organismo y deben ser aportados por la dieta. Los Omega 3, provienen de los pescados azules y de los mamíferos marinos, aunque el linolénico está presente en muchos aceites...
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